オール電化スタジオのある「日立生活ソフトセンター」正面。
今日のプレス発表会は、招待者を限定したようで約15名の記者が参加した。深水オール電化本部長の商品戦略の説明のあと、実川部長から新製品の説明があり、引き続いて多賀工場の大友主任技師から新製品の特長について、実機を使った詳細説明があり、「青椒肉絲」「さいころステーキ」「鶏肉のハーブ焼き」等の調理実演と試食があった。
帰りは、亀有駅前に昔からある松吉でランチ。19日の土用の丑の日まで、まだ2週間近くあるが、そろそろウナギが恋しくなってくる。
うな丼1000円に、肝吸200円をつけていただく。味はまあまあ☆☆……。
渋谷事務所のベランダは日当りがいいので、ハバネロがグングン育ち、大きな実が鈴なりになってきた。真っ赤に染まる日が待ち遠しい。(hide)
都議会議員選挙の調布市（北多摩第3選挙区）の定数は2……。35歳を売りにする現職民主党候補、実績を売りにする70歳の現職自民党候補、共産党の57歳新顔が三つどもえになって争うことになる。
深大寺に向かう通りに大きな花屋がある。店の前に犬を連れたおばあさんが休んでいて、tamiが思わず近づいてあやす。
深大寺にお参りしたあと、動物霊園の愛犬たちにもお参り。
下り坂にある茶屋の大傘が破れて風情あり……。
帰り道にある布田天神にもお参り。
茅輪（ちのわ）神事は、夏越の祓いとも云い、茅輪をくぐって災疫を免れる神事で、くぐる時に「水無月（六月）の夏越しの祓する人は、千年の命のぶといふなり」と唱えながら、作法は、まず正面からくぐり左方にまわる。次に正面よりくぐり右方にまわる。次に正面よりくぐり左方にまわり、次に正面よりくぐって参拝する。と書かれている。
どんないわれがあるのか分からないが、昔の人は面白いことを考えたものだ。(hide)
昼すぎから農協へ行っても、
いつも売り切れてしまうので、
なかなか手に入らなかった赤じそを
今朝一番に買いに行って、
ようやく手に入れました。
葉唐辛子もあったので、
佃煮にするのに買いました。
醤油とみりんでゆっくり煮詰めるだけで、
おいしい佃煮ができあがりです。(tami)
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昼から、ヤマギワLIVINA本店のキッチンコンサルティングでした。
アキバ駅前の更地に、今年あたりから中近東風のカバブ屋台が出ていましたが、今日は2台も並び、1台はチキンカバブを焼いています。
ビーチパラソルや椅子も並び、堂々とオープンカフェの様相……。
メイドカフェの若い女性が、大胆な衣装で勧誘する。今では家電品を扱う店も数少なくなり、昔と変わらないのはこの左手のガード下くらいしか無くなってしまった。いつの間にアキバはこんなに変わってしまったんだろう？
そんな中、孤塁を守る様相となってきたyamagiwa LIVINA本館。
夕方になると客足も伸びて、若いユーザーが高額商品を買い求める姿も、よく見受けられるようになる。
今日も天気予報は外れて、ほとんど快晴の一日。本当に空梅雨になってきた。それに朝晩は肌寒いほどになる。7月に入ってもこの低温では冷夏になりそうな気配もする。6時すぎでも日は高く、夕焼け空に浮かぶ親子連れのシルエットがメルヘンチックだ。(hide)
今日も天気予報が外れて、一日中曇り空。
久しぶりに、東急本店屋上ランチを楽しむ。地下売り場の「泥武士」で、銀鮭玄米弁当735円。味はまあまあで☆☆……。いつも気になるのは銀鮭が塩っぱいことだ。
本店前のH&Mの新築ビルは今月末で竣工予定で、1階の足回りと右手の駐車場入り口あたりの養生シートと仮囲いがまだ取り外されていないので、全貌が見えない。(hide)
あっという間に、今日から7月！
もう、今年も半年が過ぎてしまったのですね。
それにしても、このところ月日の経つのが早すぎます。
春の間に育った庭のハーブを陰干ししています。
ベイリーフ、タイム、セージ、コモンマロー、ミント、ローズマリーなどなど、
独特の香りがキッチンを豊かにしてくれます。(tami)
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2004年9月から登場した水で焼くウォーターオーブン「ヘルシオ」も今年で早くも6代目になり、市場でも確固たる地位を構築している。
今回は、もっと手軽にヘルシオ調理が楽しめるように様々なアイデアが盛り込まれた。AX-X2、AX-G1、AX-M1の3タイプがあり、それぞれ市場価格は16万円前後、10万円前後、6万5000円前後と価格差も大きな幅を設定している。
発表は、健康・環境システム事業本部の高橋本部長、調理システム事業部の岡田事業部長からおこなわれた。
発表会のあと、矢継ぎ早の質問に答える岡田事業部長。
雨の上がった昼過ぎ、久しぶりにハチ公前に降りると、道玄坂が主催する「第1回渋谷時代祭」の七夕が飾られていた。6月27日（土）から7月5日（日）まで渋谷駅前ハチ公前広場特設ステージ、7月5日（日）には、文化村通りを歩行者天国にして、様々なイベントが開催されるそうです。
スペイン坂の途中にある「串助」は、ほとんど夜しか利用してこなかったが、久しぶりにランチをいただく。串カツ定食850円の味は☆☆！(hide)
昨日いただいたメスレーの半分を、
火を通してからアクを丁寧に取り除き、
種を取り出し、
スティックミキサーで細かくしてから、
砂糖を加え、煮詰めてジャムにしました。
糖分は普通のジャムづくりの半分程度に抑えて、
素敵な味のジャムに仕上がりました。
午前中は雨が降り続いて、
半夏生の花がとても元気です。
この花はやっぱり梅雨に似合いますね。
ハバネロの苗もだいぶ育ってきました。
今年もハバネロの実が育つのが楽しみですね♪。(tami)
朝から真夏のような強い日差しの一日でした。
漬けはじめてから、
ちょうど一週間が経った梅干しです。
だいぶ梅酢が上がってきました。
3日前に、2キロの重しだけにしたのですが、
漬け物ぶたの下の梅は、
少し押しつぶされてしまったようです。
明日にでも、赤紫蘇を買って漬け直そうと思います。
国立のHDさんから頂いた山桃の実は、
昨晩シロップ煮にして
こんな出来具合です。
一粒口に含んでみると
美味しさが広がります。
お友達のNKさんから、
山梨で摘んできたという
メスレーというプラムに似た実を頂きました。
スモモの仲間だそうですが、
とっても美味しい果実です。
生で食べるのもいいのですが、
半分は蜜煮にしようと思います。
おいしい果実をありがとうございました。(tami)
今朝の天気予報では昼過ぎから晴れるはずだったのが、しっかりと雨が降り始め、久しぶりの日曜散歩はお休み。
tamiと揃って府中のニトリをのぞく。雨にも関わらず店内は結構混雑している。
2階のインテリアフロアーで一番人気が高いのは、199,000円という値段がつけられたシステムキッチン！
今すぐにでも注文しそうな夫婦がジ～ッと見つめている。
国立にお住まいの友人HDさんを一年ぶりに訪問。シェルティSEIZOとHANAKOの子供「DAN」は、手術の後すっかり回復して元気いっぱい。走り回るので写真が撮れない。
ミニダックスの「SIDO」は、はしゃぎすぎてグッタリ……。
庭にできている山桃の実を沢山摘ませていただいてお土産に。よく洗ってからシロップ煮をつくる予定。
今月初めの塩漬け～塩抜き～一週間の脱水乾燥を終わった豚の三枚肉を今朝から薫製にかけ、夕方にベーコンのできあがり。塩の抜き加減もばっちりで、極上の味だ。(hide)
今まで、5年間続けてきた「いきいきライフ」のブログサイトを、新規に更新しました。
画像も今までより大きくし、見やすくさせていただきました。
少し見慣れないので、戸惑われる方もおられると思いますが、これからも、どうぞよろしくご愛顧ください。
もう梅雨が開けたのかと思わせる青空が、ここ数日続いていますが、水銀柱もグングン上がって練馬では35度近くまでになったそうです。日差しが優しくなってきた4時過ぎに、tamiと揃って初めてSHさんの畑にお邪魔しました。
このところルバーブの人気が出て、畑のルバーブも細い枝しか残っていません。
ズッキーニも収穫がほとんど終わっていましたが、まだこんなに大きな花が咲いています。
トウモロコシが穂を出し始め、逆光に輝く優しい葉に包まれています。(tami & hide)
KDCM(キッチンデザイナーズクロスミーティング委員会)主催の勉強会を、オーダーキッチンで有名な「ニシザキ工芸」の協力を得て、新木場を会場にして開催しました。参加者は26名。
午後1時に新木場駅前に集合したあと、木材問屋の「鴨川商店」や、フローリング材の「細田木材」、針葉樹市場の「東京木材市場」、広葉樹市場の「銘木市場」、突き板の「北三」など新木場で活躍する工場を見学した。
勉強会のあと午後6時からの懇親会は、会場を月島もんじゃ焼き「錦」に移して盛大に盛り上がった。
2次会は飲み足りないメンバー13名で、隅田川近くのSPAIN CLUBで生ハムとワインの乾杯。ご参加いただいた皆様ご苦労様でした！！(hide)
昨日まで、5年間続けてきたブログ「Tami&Hideいきいきライフ」が、今までのサーバー会社から、先日切り替えた新しいサーバーへ移行できないと連絡があり、少々混乱しました。
350万件を超えるアクセス数は、ブログの中でもかなり人気のサイトで、http://www.ikiikilife.jp/blog/
のアドレスで、従来のブログサイトがそのまま使えなくなるのは非常に残念です。
どうぞ今まで以上に、ご愛顧くださいますようお願いいたします。(tami & hide)
