2011年8月6日

深大寺ウォーキングと梅干日和

なかなか晴天が続かず、
梅干を干し始めてから3日間、
いきなり降ってくる雨を気にして空とにらめっこしながら、
ザルを広げたり部屋に取り込んだり…。
土用干しのタイミングをはずしてしまった今年は、
梅干作りが大変です。
今回は、次の出版予定の撮影に使うため、
作り方を変えた梅干を少しづつ干しています。(tami)

 赤紫蘇の葉も広げて天日干しに、美味しいゆかりが作れます♪
梅干を気にしていてもしょうがないので、tamiと揃って久しぶりに深大寺までウォーキング!ふたりとも半パンツ姿にタオルを首に巻き猛暑対策。
野川の河川敷もさすがにほとんど人の姿はなし。小金井街道沿いの百日紅の花が鮮やかだ。
真夏の朝10時過ぎの深大寺は、さすがに参拝客もまばらだ。大木の茂る境内は吹き通る風が、スーッと汗をひいてくれて心地よい。境内に飾られたハスの種が今年も宇宙人のような顔つきで迎えてくれる。それにしても不思議な表情の種だ。
 深大寺の参道はほとんど参詣客の姿なし
 今年も宇宙人のようなはすの種が迎えてくれる
 SEIZO&HANAKOにもお参り
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2011年8月5日

TAPAS TAPASのランチョンミーティング

昼過ぎにお客様のSM氏が来られて、タパス・タパスでランチョンミーティング。
世の中はすでに夏休みに入っているところが多いのか、店内はサラリーマンよりも合宿帰りの高校生の団体や、おしゃべりランチの女性客で賑わっている。彼女たちの長居は相当なもんで、混んでこようが一向に動じず、昼休みを過ぎても立ち上がる気配も見せない。
ところが我々も話し込んでしまって、結局2時間近くのミーティングとなってしまった。
今日のランチは、シーフードパスタ。980円☆☆☆。この店はフリードリンク制なので、レギュラーはもちろんエスプレッソからカプチーノや、さまざまなソフトドリンクが飲み放題なため、長居客がとても多い。(hide)

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2011年8月4日

梅干しの天日干しとゴーヤと「陳家私菜」と「MONO」

7月の真夏日の間、
ベトナム旅行で不在で、
帰国してからも、
ずーっと曇り空や雨空の涼しいお天気が続いて、
梅干しの土用干しができないでいました。
今朝になって、
ようやく晴れ間がのぞき始めたので、
漬けてあった梅干しの天日干しをはじめました。
このまま、お天気が続いてくれるといいのですが……。
庭のゴーヤの花が沢山咲き始め、
少しづつ小さな実が成りはじめました♪(tami)



渋谷公園通りの「ワンズキッチン」が大震災の影響でスタッフが全員中国へ帰ってしまったため、閉店していたのは店長から聞いていたが、今月から「陳家私菜」という店に経営が変わった。
内装と厨房を変え、スタッフも一人のコックを除いて全員新規になってスタートした。
ランチメニューは「五目海鮮野菜炒め」780円。中華粥、水餃子、鳥唐揚、キャベツサラダなどのフリープレートがついてこのお値段はきわめてリーズナブルだ。
社長の陳さんの話では、ワンズキッチンは上海料理だったが、私の店は刀削麺が有名で、上海料理の味と四川料理の味をお好みによって注文できるのが特長だそうだ。味もマアマアで☆☆☆。
 7種類のランチメニューはすべて780円
 キッチンが全面改装されオープンキッチンに
 フリープレートのカウンター
 サービスカウンター
「五目海鮮野菜炒め」780円
この店の向かいの「MONO」は、コムサデのライフスタイルショップとして生活雑貨やキッチングッズが売られていたが、この5月に全面リニューアルして、カジュアルファッションの店になってしまった。
2階のキッチングッズ売り場にあったステンレスキッチンが、カジュアル用品の展示台になっているのに、愕然とする。キッチングッズとは呼べないようなケバケバしい食器や箸などが一階置くの片隅に並んでいる。どうも経営トップの方針変更があったようだ。これでまた渋谷の街から面白い店が消えてしまった。(hide)

 折角作ったステンレスキッチンがこれでは台無しに…
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