2005年1月1日

ブログを始めます!

2005年元旦 明けましておめでとうございます。 初めまして!! 今年から「いきいきライフ」という名のブログを立ち上げました。 これからますます高齢化する日本社会の一員として、 私達夫婦が皆様にお役にたつ情報を、 発信続けたいと願ってつくったサイトです。 いたらない点も多々あるかと思いますが、 どうぞよろしくお願い申し上げます。

今年の信州は例年にくらべると雪が少ないのですが、それでも29日、大晦日と続けて降った大雪が根雪となっています。年の始めは信州北白樺高原の山小屋からお送りいたします。 朝から雪がチラチラと降り、昼前から快晴の青空が広がる 外気温最高5度 標高約1400メートルの高さにあるこの山小屋は、真夏でも20度程度までしか上がらない一方で真冬の寒さは格別です。こちらに到着した晦日の外気温はマイナス5度。 こんな気候を利用して、一昨年から生ハムづくりを楽しんでいます。 有名なプロシュートやハモンセラーノに勝るとも劣らない味覚の生ハムは、一昨年の9月から作りはじめたのはなんと4本です!!  (tami&hide)