2013年9月28日

柚子の収穫と鶏ガラスープの薬膳鍋

底抜けの青空が広がる秋の休日。ようやく蚊の襲撃を気にしなくて良い気温になったので久しぶりに庭の手入れ。柚子の実が沢山収穫できました。楤の木は黄葉がすすんで花もそろそろ終わりだが、花のあとは実がなるんだろうか?
tamiは所用で出かけたので今夜の食事当番はhideが担当。鶏ガラを買ってきてじっくりスープを取り、そのスープに中華スパイスを15種以上も加えて薬膳鍋を作った。
自分でいうのもなんだが、出所が明らかな材料のスープで作った今夜の薬膳鍋は最高の旨さだった。(hide)

Holiday autumn blue sky abysmal spreads. The care of the garden for the first time in a long time because it was a good temperature, I do not need to worry the attack of mosquitoes finally. I was able to harvest a lot of fruit of the citron.
Hana also is the end soon yellow leaves are willing TARA trees, but fruit I wonder happens after the flower?
Meal on duty tonight is in charge of hide so went on other object to tami. Take the soup carefully I can pick up chicken, made ​​a Yakuzen pot in addition also 15 or more Chinese spice to the soup.

I say in myself While it is what, Yakuzen pot tonight which I made with soup source material is obvious was the effect of the highest. (hide)

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2013年9月27日

JIDAプロダクトデザインセミナー

夕方6時過ぎからミッドタウン5階のリエゾンセンターでJIDA(日本インダストリアルデザイナー協会)主催の「3Dプリンターは本当にデザイナーにとって有効なツールなのか」というセミナーが開かれた。
今やブームといってよい3Dプリンターの実態を、日本のラピッドプロトタイピングでの第一人者であるケイズデザインラボ・原雄司氏と、実際に3Dプリンターを導入し活躍している澄川伸一デザイン・澄川伸一氏が、これまでの技術的な流れと現実的なプロダクトデザインでの使用例を紹介しながら、現状でのメリットとデメリット、実践的な側面と理論的な可能性、将来のものづくりの姿まで、本音のトークセッションを繰り広げてくれた。
知らないことが多くとても役立つセミナーだった。(hide)

JIDA (Japan Industrial Designers Association)Seminar "3D printer or a tool valid for designers really" was held in liaison center on the fifth floor midtown 6 o'clock evening.
K's design lab Hara Yuji who is a leading expert in the rapid prototyping of Japan, and Sumikawa Shinichi, They are active to introduce a 3D printer actually, the reality of 3D printers that may be said boom now, while demonstrates its use in the product design realistic flow and technical so far, to form a theoretical possibility advantages and disadvantages in the present condition, and practical aspects, the manufacturing of future , it was me engaged in a talk session of the real intention. It was a seminar that I do not know very much help.(hide)


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2013年9月26日

東京ビッグサイトふたつの展示会

明日からビッグサイト西館で開催のリフォーム&インテリア2013にクライアントの亀井製作所が出展するので施工に立ち会ってきた。年々展示規模と出展者数が縮小傾向にあって、いよいよ存続が危ぶまれる気配がする。hideがコーディネートを担当していたインテリアフェスティバルの時代から比べると半分以下という状況だ。
そんな中、LWLというグループを組むPoggenpohl、Vecchio e Nuovo GiapponeTechnogymなどの企業ブースの展示が目についた。ミニキッチン専門の亀井製作所は小間は小さいが、山椒は小粒でピリッと味を利かせた展示となっている。そのほかオーダーキッチンという名称で様々な業界から参加しているグループ展示もある。

一方東館2&3Hallではフードシステムソリューション展が明日まで開催中で、業務用厨房機器の大手メーカーが出展している。この中でも小間は小さいがシンクピアが業務用の50kgタイプ生ゴミ処理機を出展して話題を集めていた。松岡社長の話では大手コンビニグループからの本格受注も間近に近づいているようで、業界からの認知も高まってきている様子が実感できる。家庭用の新製品も来年4月にはいよいよ発売になる予定だそうだ。(hide)

I have witnessed the construction of the factory Kamei because clients to exhibit in renovation and interior of 2013 held at Big Sight West Wing from tomorrow. Be in the shrinking number of exhibitors and exhibition every year scale, signs of endangered finally is. It is a situation where less than half compared from the age of interior Festival hide was in charge of coordination.
Meanwhile, corporate exhibition booth Poggenpohl Crossed a group called LWL, Vecchio e Nuovo Giappone, such as Technogym is in your eyes. Booth is small Kamei Works of mini kitchen professional, but pepper has become the exhibition that was listen to taste tangy small grain. There is also a group exhibition that participants from various industries under the name of order kitchen the other.

On the other hand Food System Solutions Expo is being held until tomorrow in the East Wing, a leading manufacturer of commercial kitchen equipment is exhibited. Booth is small even in this, but I had attracted attention Sinkpia is exhibited garbage processing machine for business use. Look at how the full-scale orders from leading convenience store group is also close at hand, recognition from the industry has been growing at last be able to realize the story of Matsuoka president. It seems plans new products for home use will also be released finally in April next year. (hide)

 LVLグループ Poggenpohlの初出展
 亀井製作所の新色ミニキッチン
 オーダーキッチンメーカーの展示コーナー
 フードシステムソリューション展入り口
 タニコー
 ホシザキ
 フジマック
 50kgタイプの業務用シンクピア
 ビッグサイト内のレストランから出た厨芥を実際に分解実演
松岡社長と代理店社長の皆さん
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