2014年3月15日

セロリーの佃煮とオーブンで焼く魚介のパエリア

 久しぶりの休日。花粉症が厳しいので晴天にもかかわらず、PARCOまで食品の買い出しに出ただけ。食事当番の昼過ぎから仕事の合間の時間を見つけて、まずはセロリの葉っぱとチリメンジャコのピリ辛つくだ煮。セロリ独特の味とチリメンジャコの相性は抜群で、たまらない旨さ！
夕食は仕入れてきた烏賊とエビと帆立の稚貝を使ってパエリアを作った。我が家ではホットプレートを使ってパエリアを作るのが定番だったが、今回は趣向を変えてご飯を炊くのもオーブンでやってみた。パエリアパンはドイツからやってきたGASTROの鉄パン。
2カップの米を炊くのに200度で45分近くかかり、そのあと魚介を飾ってもう一度180度で10分程度焼いてでき上がり。このパエリアがまた極上の味！レシピ本なしで作ったこの料理をhideの得意料理に加えよう。(hide)

Holiday after a long time . In spite of the sunny weather hay fever is so severe , it only came into town for food to PARCO. Locate the time of the interval of the work from the afternoon meal on duty , first spicy tsukudani of Savoy Jaco and leaves of celery . Compatibility of Savoy Jaco and taste of celery unique is distinguished , in fact unbearable !
I made paella using the spat of scallop and shrimp and squid , which has purchased the dinner . It was a classic at making paella using a hot plate in my home , but the cook rice for a change to be tried in the oven this time . Paella pan iron pan GASTRO came from Germany .

It took close to 45 minutes at 200 degrees to cook the rice 2 cups , finished with baked 10 minutes at 180 degrees again graced the seafood after that . This paella taste of the best again! It 's going to be cooking specialty hide this dish without a recipe book . (hide)

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2014年3月14日

ついに本格花粉症！とくじら屋ランチ

一週間くらい前から鼻がむずむずし始めて、昨年tamiが処方してもらった花粉症の薬「アレロック」を朝晩飲んでそれなりに回復していたつもりが、昨日の夜から本格的な花粉症に襲われた。 ベッドに入ってしばらくしてから鼻水が止まらなくなり、夜中に起きだして昨年使っていた売薬のパブロン鼻炎薬を飲んでようやく熟睡。
天気予報では晴れだったが、一日中厚い雲に覆われて時折り小雨がぱらつく寒い一日だったが、薬のおかげで鼻は止まったが頭が重い。
こんな時はスタミナランチを！という訳で渋谷駅前の鰻屋「松川」のウィンドウを見たらランチでも最低で2500円もする。
結局「くじら屋」で唐揚げ定食1312円。これで良しとしよう！(hide)

Going nose begins to itch from before about a week, it was restored in its own way to drink morning and evening medicine arerock of hay fever that tami has had formulated last year, was attacked by hay fever full-fledged from last night . Runny nose will not stop it after a while to enter the bed, sleep soundly at last to drink Pabron rhinitis over-the-counter drugs that have been used last year in place out in the middle of the night.
It was sunny in the weather forecast, but it was a cold day occasional light rain is covered with thick clouds all day, but the nose was stopped thanks to the medicine, but my head is heavy.
The stamina lunch time like this! But also at least 2,500 yen at lunch if I see a window of Unagi-ya "Matsukawa" front of Shibuya Station and mean that.
1,312 yen set meal with fried "KUJIRAYA" after all. Suppose we settle in this! (hide)

 戦後続いた「マルナン」もついに閉店
 「西村」の店頭に「ツンドクバナナ」という料理用バナナが売られていた
 結局「くじら屋」でランチ
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2014年3月13日

ユーザー向けツナシマキッチンセミナー

昨日に続いて、今朝11時からツナシマキッチンセミナーのユーザー向けが開かれた。今日のお客様は10名＋お子様1名。いつも思うのだがユーザーセミナーに来られるお客様は今回のようにすでにASKO DishWasherを購入済みで使い方をもう一度勉強したいというお客様の他は、皆さんこれから新築やリフォームでキッチン計画のあるお客様なので、とてもに熱心に話を聞いてくださるので話し甲斐がある。
tamiは4時からののTV出演があり、昼前からTV局入りなため、料理実演もSM部長とhideのふたりで担当。久しぶりに皆さんの前で天ぷらを揚げたり、ピザを焼いたりを担当したが無事にお役目をこなすことができた。
お越しいただいた皆様、長時間のセミナーをありがとうございました！(hide)

Following yesterday, users of Tsunashima kitchen seminar was held from 11:00 this morning. Customers today 10 person + one child. I think all the time, but the other customers that want to learn again how to use have purchased the ASKO DishWasher already as of this time, because the users that are kitchen planning remodeling or new construction from now on everyone, come customers eagerly to very user seminars story because they will listen to the story.
There is a TV appearance of from 4:00 to tami, because it is a TV station containing from late morning, cooking demonstrations also in charge of the two of us hide and director Sima. I was able to was in charge of the frying tempura in front of you for the first time in a long time, and I bake pizza but you do a role safely.
Thank you for everyone who came, a seminar for a long time! (hide)

 ツナシマ商事の近くにある「醍醐」で昼食
 稲庭うどん定食700円。6種類のトッピングを自由にできる
 4時前に戻ってきた渋谷の街は雨にも関わらず人の波
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