いきいきライフ: プロ向けツナシマキッチンセミナーとニュージーランド牧草牛ディナーショー

2014年6月19日

プロ向けツナシマキッチンセミナーとニュージーランド牧草牛ディナーショー

3時から毎月恒例のツナシマキッチンセミナープロ向けが開催され、今日のお客様は8名の方々。非常に熱心に受講していただいた。 7時前に終わった後、麻布十番のレストラン「WAKANUI GRILL DINING」で開かれたニュージーランド牧草牛トークショー＆ディナーに招かれtamiとふたりで参加してきた。最強の赤身牛肉とも言われるニュージーランドの牧草牛の魅力についてトークショーがあり、そのあとフードコーディネータ「みなくち　なほこ」さんによる家庭で美味しくニュージーランド牧草牛を焼くコツの実演。そのあとフルコースのディナーが振る舞われた。牧草牛のラグー＋NZ産マスカルポーネのアミューズ、前菜に牧草牛もも肉のタタキ、メインディッシュに牧草牛フィレ肉のグリル＋二種類のアスパラ添え、デザートにパブロバとホーキーポーキーアイスクリーム、バゲットとコーヒーというメニューで、なかなか素晴らしい味のNZ牧草牛を堪能させていただいた。ご馳走さまでした！(hide)

Held the seminar Tsunashima kitchen professional annual monthly from 3:00, customers today the person of the eight people. I had you attended with great enthusiasm.
After finished in 7:00 before, and has participated in between the two of tami invited to New Zealand pasture cattle talk show & dinner it is opened restaurant in AzabuJuban "WAKANUI GRILL DINING".
There is a talk show about the charm of cattle pasture in New Zealand, also referred to as lean beef the strongest demonstration of trick to burn the New Zealand pasture cattle delicious home after the food coordinator by "Minakuchi Nahoko"'s.
Full-course dinner was served after that. Served with asparagus grill + two types of grass beef tenderloin seared grass beef round, the main dish, the menu Hokey Pokey ice cream and pavlova, that coffee and baguette for dessert amuse of ragout + NZ production mascarpone pasture cattle, appetizers, and I am allowed to enjoy the NZ pasture cattle quite wonderful taste. Was a feast! (Hide)