2012年1月24日

赤い柊の実と残雪＆ベターホーム「魚の料理教室」

寒い毎日が続きますね。
昨日降った雪が残って、
真っ赤な柊の実に積もっています。
いつもの年ならなくなってしまうのですが、
今年はなぜかヒヨドリたちが柊の実を摘みにきません。
どうしちゃったのから？(tami)
ひと月ぶりにベターホーム協会「魚の料理教室」。今夜のメニューは「ホタテとカブとグレープフルーツのサラダ」と「真子ガレイの姿揚げ」の二品。
ホタテ貝をさばく体験も真子ガレイをさばく体験もhideにとっては初めてのことで、貴重な勉強でした。今夜の美味しい夕食でした。(hide)


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