今年のクリスマス。

 今年のクリスマスに欲しかったオリーブのまな板を私のためにプレゼント。

日々使うのは大崎木材店の「コロンブスのまな板」を使いとても重宝しています。

このまな板の縁は斜めになっていて切った素材をこぼす事なく使い勝手が良いのです。

また使ったらすぐに水洗いをし清潔な布巾で水気を拭き、立てかけています。

 こんな良いまな板を使っているのになんで又まな板なの？

それはオリーブのまな板をトレーとして使いたかったから。

 

このまな板の上に好きなブルーチーズやクリームチース、そしてナッツ類を盛り付けて

ワインやウイスキーの水割りを、一人時間の楽しみにと。

お値段も半額になっていたのも嬉しい購入理由です。

 

今年はクリスマスツリーの代わりに緑と白の切り花を飾って。

 

さて連載 黒田民子の家つまみでひとやすみVol.177 鶏もも肉の和風オレンジソース」を。

 

焼き鳥風の甘辛い醤油だれにショウガや粒マスタードを効かせ、オレンジも加え仕上げます。今日は白ワインです。

明日からはクリスマス気分を取り払い年末の用意がスタートします。