らっきょうの季節

5月も今日から後半に入りました。
朝から霧雨が降り続いて梅雨が近づいている気配ですね。
八百屋さんの店頭にらっきょうが並んでいたので
早速買い求めてきました。
らっきょうはすぐに芽が伸びてくるので
すぐに水洗いをして薄皮を剥き
塩を充分に馴染ませてから
まず漬け物容器で塩漬けにします。(tami)

***********************************************************************

 All About 最新記事のご案内です。興味ある記事をご覧ください。

■「ホームメイドクッキング」「おもてなし料理」「手作り・保存食品」「圧力鍋料理」ガイドtamiの最新記事はこちらです！

日本の伝統調味料 煎り酒

 
 フライパンで簡単に作れるトマトのソテー


 圧力鍋レシピ：大豆の甘煮




 サバ味噌缶の煮物





簡単缶詰レシピ　アレンジ4種

■キッチン ガイドhideの最新記事はこちらです！

Panasonicがミラノ小学校で「あかりエコ教室」開催

ミラノ市内大規模再開発現場に見る最新キッチン

ミラノサローネに見る最新キッチン動向Vol.4

ミラノサローネに見る最新キッチン動向Vol.3

ミラノサローネ2013に見る最新キッチン動向Vol.2