夜になってホテルに戻り、FuoriSaloneという市内ショールームのイベントに出席。今夜はMoscova駅のVAL Cucineと隣にあるMieleショールームを見学。
9時過ぎからヒルトンホテル近くのミラノの伝統的レストラン「DA BERTI」で開かれたアメリカVIKING社のディナーパーティに招かれ、極上の料理とワインをご馳走になった。メインディッシュは子牛のすね肉の煮込みと卵のリゾット。本場のリゾットというのはこういう味を言うのだと納得させられた。
ホテルに戻ったのは11時過ぎで、急いでブログをアップ。(hide)
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