いきいきライフ

2014年12月1日

しばらく休ませていただきます！

「いきいきライフ」ご愛読の皆様、大変申し訳ありませんが諸般の事情によりしばらく休ませていただきます。(hide)

2014年11月30日

干し柿の取り入れと次男カップルとの夕食会

干し柿の熟成が上手くできて、外気温がそれほど下がらないので、全部取り入れ。ひとつづつサランラップで包んで冷凍保存します。
久しぶりに次男カップルが訪問してくれて夕食会、今夜はタジンキムチ鍋。楽しい時間をありがとう！(hide)

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■「ホームメイドクッキング」「おもてなし料理」「手作り・保存食品」「圧力鍋料理」ガイドtamiの最新記事はこちらです

定番のおせち料理「栗きんとん」

昔ながらのお惣菜「いわしの生姜煮」

蒸し焼きポーク

フルーツアイスクリーム

爽やかな香り！自家製・山椒の薬用酒の作り方

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・トーヨーキッチン大阪ショールームグランドオープン

・生活シーンに応じて変化するEcoKitchen2014 PYRAMID

・輸入キッチンメーカー総覧 2014

2014年11月29日

リネアタラーラの夕食会

昨日は夕方から用賀にあるオーダーキッチンメーカー「リネアタラーラ」のショールームで輸入ビルトイン機器の実際の使用勝手を設計者の皆さんやユーザーの皆様にご紹介する夕食会が開かれ、担当させていただきました。

今回のお客様は9名でしたが、沢山のレシピを社員の皆様やゲストの皆様にも手伝っていただきながら大いに盛り上がりました。
tamiは11時までお邪魔しましたが、お客様の皆様は盛り上がって楽しい会は、まだまだ続いていたようです。
リネアタラーラのMD社長、バケラッタ建築設計事務所のMY所長様、ゲストの皆様、社員の皆様本当に楽しい時間をありがとうございました♬(tami)

Photo by Tamiko

Photo by baqueratta

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2014年11月28日

干し柿の完成！

干しはじめてちょうど二週間が経過し、干し柿が完成しました！
極上の天然の甘さに勝るものはないと思えるほど旨くできました。(hide)

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2014年11月27日

昨夜泊まったホテルは福山駅前のベッセルINN。部屋の窓からは目の前に福山城の伏見櫓や天守閣が広がる。
今朝も元気だ朝食が旨い。先日の名古屋駅前名鉄INNに比べるとメニューが豊かだが、かなり限定されているのが残念だ。

折角、福山まできたので車で30分ほど南に位置する鞆の浦へ行ってきた。
久しぶりに嗅ぐ潮の香りが鼻孔をくすぐる。海岸を歩くのは何年ぶりだろう？
瀬戸内の東からと西からの潮の流れが、ここ鞆の浦でぶつかりあうのだそうで、源平の戦いはもちろんのこと太古の昔から海賊たちや漁港として栄えたそうだ。ここには江戸時代から醸造している「保命酒」という薬草を焼酎に漬け込んだ健康酒の発祥地である太田家住宅の広大な屋敷が広がる。
丁寧に案内をしていただいて、すばらしい住宅建築を堪能した。ありがとうございました。ちなみにこの地では現在4社が「保命酒」を作っているそうで、養命酒も同じ製法を明治時代から規制がなくなったので造り始めた酒だそうで、そのため太田家では現在「保命酒」は造っていないそうだ。(hide)