2011年11月2日

日立新IHクッキングヒーター発表会とIFFTインテリアライフスタイル展

朝の通勤ラッシュアワーの電車に乗って亀有まで行き、日立生活ソフトセンターにある「オール電化スタジオ」で開かれた新型IHクッキングヒーターの新製品発表会に参加してきた。

アルミ鍋や銅鍋などオールメタル対応の3口IHクッキングヒーターは、センサー性能をアップさせて、従来140度から上の温度コントロールだった機能を120度というバターを焦がさない程度の低温加熱からコントロールできる「適温調理」がウリとなっている。また従来は天ぷら専用鍋以外では揚げ物料理をしないようになっていたのを、どんな鍋でも揚げ物料理ができるようになった点も嬉しい。
グリル機能を性能アップして、「過熱水蒸気ビッグオーブン」と名付け、グリル焼きばかりでなく様々な調理レパートリーが増えた点も評価できる。
亀有駅南口にもこんな銅像があるのには気付かなかった
生活ソフトセンターまでバスで送迎
今回発表された新型IHのHT-F20TWFS
実際に様々な調理実験を行なって「適温調理」を体験

今日から4日までIFFT interiorlifestyle livingが開催
スイスメーカーの「NOUVEL」からはフォンデュ鍋やラクレットチーズ鍋など
面白いものが数多く出店され楽しませてくれた。
「キッチンに花が咲き！蝶が舞う！」素敵なセラミック包丁の記事で取り上げた
「MINOVA」の川合辰弥氏と美幸氏のカップルにも初めてお会いできた。

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2011年11月1日

デザインウィーク本番スタートと東京デザイナーズウイークとミーレ美術館オープンとケルンメッセ2012プレゼンテーション

2ヶ月カレンダーがいよいよ今年最後の一枚となった11月！
先週から始まった恒例のデザインウィークが今日から本格始動だ。東京デザイナーズウィーク2011は今日から絵画館前で始まるし、明日からはIFFT&インテリアライフスタイル展2011がビッグサイトで始まる。他にもいろんなデザインイベントが目白押しだ。
JIDA環境委員会が主催する「エコデザイン展2011」は12月1日〜13日までOZONE3Fで開かれる。hideは恒例のエコキッチンを出展予定！今年はどんなエコキッチンになるか？どうぞお楽しみに！エコデザイン展の案内原稿が今朝届いたのでいち早くご案内します。

昼過ぎに外苑前で打ち合わせのあと、東京デザイナーズウィークの絵画館前会場へ。イチョウ並木の紅葉までまだ半月以上かかりそうだ。東京デザイナーズウィークは例年に比べると来場者数がだいぶ少なくなってきた感じがする。また学生たちや若いデザイナーの元気さは例年通りだが、第一線のデザイナーの参加が少なくなっている。
そのあと、根津美術館横に今日からオープンしたミーレの新ショールームMiele Museum」を訪問。地下～3階までの4フロアーをたっぷり使ったゆったりした展示構成だ。本格オープンが一日も早くスタートすることを願う。
5時半からは帝国ホテルで「ケルンメッセ2012」のプレゼンテーションがメッセ見本市会社ベーゼ社長、カタリーナCOO、ケルン市長などが出席してひらかれた。年間80以上の国際イベントを開催するケルンメッセの底力を垣間見たプレゼンだった。
来年一月の国際家具見本市のテーマは「LIVING INTERIOR」で、バスサニタリー空間とベッドルーム空間とのつながりや、空間照明とのつながりなどの展示会になるようだ。(hide)
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2011年10月31日

世界人口が70億人を突破！と「レディース4」無事に終了しました

今年も残すところ2ヶ月！今朝11時のラジオニュースで世界人口が70億人を突破したという話題が取り上げられていた。人類はこれから明るい未来に向かっているのか？絶望の縁に立っているのか？考えさせられる事象が今年は続く。
青空の広がる昼は近場の「タパスタパス」でシーフードパスタランチ980円☆☆☆。味は旨いが少々オリーブオイルの使用量が多すぎるようで、体重計が気になる。(hide)
テレビ東京の「レディース4」の生番組が無事に終了しました。
先日の自宅での収録と、
今日の出演には多くの皆様のご協力をいただきました。
心から感謝申し上げます。
ご覧いただいたお友達から沢山のお電話もいただきました。
ありがとうございます♪(tami)
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2011年10月30日

手作り味噌のでき具合とKITZ浄水器のフィルター交換

春先に仕込んだ手作り味噌が、
夏を越したのででき具合を確かめてみました。
色は十分に味噌の色づきになっていますが、
まだ味には少しまろやかさが足りないと思います。
もうしばらく寝かせておくことにしましょう。

きょうは一日中、明日の4時過ぎから
テレビ東京でご紹介いただく
お料理の準備にあけくれました。
上手くいってくれると嬉しいのですが…♪(tami)
昨年11月に設置してもらったキッツマイクロフィルター・オアシックスプレミアム浄水器のフィルターがちょうど一年目の交換時期にきたため取り替えた。
作業はカプラ方式接続のため非常に簡単だ。古くなったフィルターはそのまま処分しなければいけないが、中身がどうなっているのか興味津々…。という訳で金槌で強引にキャップを取り外し中を見る。
不織布の円筒の中には、給水管につながった中空糸膜の細管の間に活性炭がビッシリと詰まっている。この三層のフィルターで濾されて浄水が専用水栓から出てくる構造となっている。全体にそれほど汚れた感じがしないのは、水質が良いからか、使用水量が少ないからだろうか？それにしても吐水量をはじめとして、この浄水器がかなり高性能なことが、この一年間の使用で実証できた。(hide)
 右が新しいフィルターカートリッジ
交換してから再びバンドをしっかり締め直す
 再びシンク下へ設置
 円筒の不織布カートリッジの中は微細な活性炭と中空皮膜の細管がびっしり
 中空皮膜の細管を洗うとこんな状態
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