調布から見える富士山と日本橋「にんべん」

 午前中は調布の公民館「たづくり」で、マンション管理組合の総会が開かれた。
ここの11階からは、手前の多摩丘陵と、霞む丹沢山地の向こうに真っ白な雪をかぶった富士山がくっきりと見える。
総会の後、渋谷に出て東京メトロで三越前まで。目的は年初から削り始めて、そろそろ終わりの近づいた鰹節を買うためだ。近くのデパ地下にもにんべんの店が出ているところはあるが、買ってみて満足したことがなく、結局日本橋三越前のにんべん本店まで行くことになる。
初鰹節・本節というのが売られていて100g924円は、他の薩摩節（枕崎や山川産）や田子節の＠830円や、特選本節の＠693円、徳用本節の＠641円に比べると、牛肉並みに相当高いが、店員のオススメを聞いていると初鰹節にせざるを得なくなる。彼らはトルコの土産物屋よりも商売が上手い！
隣の木屋では、天ぷら用の太い粉とき棒1,050円と、抗菌炭化木の四角菜箸1,050円、いちょう調理用ヘラ735円を買った。(hide)

 COREDO前の中央通りは地下歩道の建設中

 にんべんの「だし場」は相変わらずの人気
日本人は豊かだなと思う

 左から枕崎産、山川産、初鰹節（背）、初鰹節（腹）、田子節が並ぶ

 こちらは手前から徳用節、近海本節、特選本節が並ぶ

 買って帰った初鰹節は312gあり、一本で2,882円

 にんべんの隣が木屋本店

 買って帰った天ぷら粉とき棒、四角菜箸、いちょう調理ヘラ

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ひな人形と焼き芋

明るい日差しは春を感じさせてくれますが、
吹く風は冷たく
まだまだ本格的な春が遠いと
感じる今日この頃ですね♬
一年ぶりにひな人形を飾りました。
菱餅の代わりに、
いただいたチョコレートを飾りました。

お人形さんたちの冠や刀や扇など
子供の頃にチャンバラごっこで
無くしてしまったのが悔やまれます。
それでもお二人とも、
にこやかな顔で微笑んでくれるので心休まります。
本当の春の到来が待ち遠しいですね♬

休日のお昼に焼き芋を焼きました。
今まで電子レンジでチンすることが多かったのですが、
ホイルで包んでオーブントースターで焼くと
ホクホク・アツアツでとっても甘い焼き芋が焼き上がります。
30分近く少し時間はかかりますが、
美味しさは全く違いますね♬(tami)

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「塩麹の作り方」が人気記事1位にランキング！

先週アップしました「塩麹の作り方」が、
人気記事ランキングの1位に選ばれていました！
確かに、塩麹は今とても人気を集めていますが、
1位というのは、嬉しいですね♬
お読みいただいている皆様、
本当にありがとうございます。

今週は「するめの塩麹漬け」の記事もアップしました。
これからも皆様のお役に立てる
レシピ記事を頑張ってまいりたいと思います。(tami)

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日比谷公園内に改装なった千代田区立日比谷図書文化館小ホール会場において、4月7日に雑誌サライ住宅セミナーが開かれます。
第1部は「江戸時代に学ぶエコな暮らし」と題して作家の石川英輔氏の講演。
第2部は、「シニア夫婦の台所談義〜本当に使いやすい、サライ世代の台所を考える」と題してキッチンジャーナリストの本間さんが司会で、tamiとhideによるトークショーをさせていただきます。
お申し込みの締め切りは3月10日で、雑誌サライの最新号にある申込ハガキまたはWEBサライのサイトから申し込みができます。ご興味のある方はぜひお越し下さい。(hide)

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