いきいきライフ: 再びの雨空とワッサーのコンフィチュール

2014年8月14日

再びの雨空とワッサーのコンフィチュール

今朝も雨の音で目覚めた。時おり雨音が静かになるとうぐいすの鳴き声が聞こえてくる。数年前まで聞こえていたカッコーの鳴き声はまったく耳にしなくなってしまった。
そんな訳で、今日は一日読書三昧と時おりPCを開いて仕事。
tamiは先日のルバーブジャムづくりに続いて、ワッサーのコンフィチュールづくり。ワッサーは桃とネクタリンの交配種で長野の特産品のひとつだ。少し固めの果肉はそのまま食べてもかなり美味しいが、コンフィチュールにすると格別の味になる。
今夜の夕食は豚スペアリブのグリル焼だったが、ソースに添えたワッサーコンフィチュールは最高に旨い。(hide)

I woke up at the sound of rain this morning. Cry of the nightingale is heard sound of rain becomes quiet sometimes. Cry of the cuckoo that had been heard until a few years ago they have already heard at all.
Is why, to work to open the PC and occasionally the 1st reading galore today.

Following the rhubarb jam making the other day, tami confiture making of Wasser. Wasser is one of the specialties of Nagano in hybrids of nectarine and peach. Flesh of the firm is quite delicious to eat as it is a little, but it will be the taste of the exceptional When you confiture.

Dinner tonight was grilled pig spareribs, but Wasser confiture that was served to the source is good to best. (hide)