2013年8月11日

ベーコンづくりと姫木祭りと暖炉

昨日TDさんカップルが来てくれて、夕方からバーベキューをはじめ、そのとき一緒にセットした豚三枚肉のベーコンづくりのヒーターを入れたままで、深酒をしてスイッチを切るのを忘れてしまい今朝になってようやく電源オフ。
スモークウッドを半分しか入れてなかったのと、蓋のロックをしないまま隙間の空いた状態で燻製を続けたために15時間近く経過したが,でき上がりはバッチリで極上ベーコンができ上がった。本当はTDさんにお土産で渡すつもりだったのが酩酊して忘れてしまった。すみませんでした。

朝から青空の広がる山は信じられないくらいの気温ですこぶる快適だ。夕方から「姫木祭り」が開かれtamiとふたりで一寸のぞいてきた。去年は開始寸前の夕立にたたられて中止となってしまったので、参加者も多く大いに盛り上がった。小学生から高校生のメンバーで構成された「ながと不動太鼓」が素晴らしい演奏を聴かせてくれた。
夕方から少し肌寒くなってきて暖炉に点火。炎の暖かさが心地よい。(hide)

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