新緑のゴールデンウイーク

5月の初めのゴールデンウイーク。例年のごとく姫木平へ。
今回は長男のトライアスロンのジッピズの方たちも。
なんだか体育系のノリです。

さて山の家はようやく春のめざめです。
朝は小鳥たちのさえずりが透明感のある空気に響き渡ります。

ゼンマイが所々に芽を出しています。
穂先の柔らかい綿毛を小鳥が啄むます。まるで口ばしに長い髭が生えたように。
そう春は巣作りの季節なんですね。
どこかに巣を作り新しい命の誕生が。

少し前まではフキノトウもタラノメも取れたのですが、
山の家周りはすっかり摘み取られ残念！
昔はスキー場までビニール袋を持ってフキノトウをたくさん摘み取り、我が家のベランダで天ぷらにした事も懐かしい思い出。

山はまだまだ寒いですが例年に比べればやはり暖かく、木々の柔らかい新芽が風にそよぎます。

夕飯のメニューは若者が多いので四川風辛鍋を。翌日は野菜市場の山菜で天ぷらを。
3日目はタンシチュー。

山ではいつもように掃除をしたり、お料理をして過ごしています。
大好きな編み物は今回はしないで本をたくさん読みました。
あとはカーテンを綺麗にしたかしら。山の家も綺麗にして断捨離も必要ね。
断捨離で次男のドラムセットをもらってくださる人にお譲りを。
高校1年生の男の子が使ってくださるそうです。

渋滞を避けて1日早めに帰宅です。
諏訪南インターから帰ります。
里の下りてくると田おこしが始まりました。
ゆっくりとトラクターが公道を走る後ろを慌てたい気持ちを抑えて・・・。

さあ〜今度は夏かしら・・・。また楽しい思い出がまた一つ増えました。

素敵なあの人の大人服

意外な取材を受けました。
歳を重ねても似合うもの６０代からの大人の装い。
「素敵なあの人の大人服」宝島社
表紙は素敵な結城アンナさん。

ところで私、ほとんどユニクロとGUそしてZARAが気に入っています。
何と言ってもお値段が安くて。そしてこれらの商品はプチプラブランドって言うのですね。知らなかったわ。
 他の人たちは素敵なお洋服で登場です。

次男のお嫁さんKちゃんから電話でプチプラを着ている人を取材したいとのこと。
連絡を受けて本当に大丈夫かしらと不安です。
でも秀雄さんが仕事でイタリアに行った時に買ってくださったアクセサリーを
つけているのでいつもの私らしさが出たかしらと。

撮影日は雨と時々霰も混じった寒い1日。
そして夏服ですって！　顔も引きつります。でもプロのカメラマンは流石ですね。
古希を過ぎてこのような機会をくださって感謝しています。
楽しい思い出がまた一つ増えました。
お世話になりました。ありがとうございました。

レトロビル見学

さあ〜楽しみにしていた大阪のレトロビル見学の始まりです。
平尾さんとアメリカ総領事館前11時に待ち合わせをしてスタートです。
まずは大江ビルディング　大阪市北区西天満2-8-1から
現代アート画廊の『ギャラリー白』と『天野画廊』へ。

 フジワラビル北区天神橋1-10-4へ
そしてランチはCxis 1天満橋-1-41
大阪に行ったらぜひ訪れたい創作フランス料理のお店です。
余分な調味料を使わずに野菜とフルーツで美しい色合いのお料理を提供されています。
ここは秀雄さんと訪れたかったお店。

大阪へ 北浜あたりのレトロビル見学

15日は大阪梅田で同窓会。もう何年振りかしら・・・。もうわからない人が多すぎです。
女子は面影が残っている人もいるのですが。もう白髪で体型も変わるともう誰だかわからないことも。男子は特にわからな人が多すぎて・・・。

新阪急ホテルで一泊。
翌日はオリジナルステンレスキッチン（有）ルプ　社長の平尾恭子さんのご案内で
北浜あたりのレトロビル見学です。

約束の時間まで私が小学校1年生まで住んでいた辺りを散策したいと思い出かけました。
阪急電車梅田駅の線路沿いを歩き5分ほどすると済生会病院中津。この病院も煉瓦造りの美しい建物です。母が入院していて一人で交通量の多い道を横断して、お見舞いに行った母を帰って心配させた事など思い出されます。

古い記憶をたどり大阪府大淀警察署があったことや、隣が銭湯だったこと。

そして一番覚えていたのが家の前の大通りに、世界長ゴムの大きな会社があったこと。
お隣が意地悪な男の子が居たことも。

 世界長ゴム会社の跡地にはに高層マンションが建って居ました。

多分このあたりに我が家があったと思われますが、すっかり様変わり・・・。幼稚園に通っていた頃、荷台をつけた馬が往来を闊歩していたと思いますが・・・。

さて11時にアメリカ総領事館で平尾さんと待ち合わせてレトロビル見学のスタートです。
私のために地図とタイムスケジュールまで組んでくださいました。
西天満の大江ビルから始まり途中は画廊「ギャラリ白」と「天野画廊」の現代アートも見て天神橋１丁目のフジワラビルへと

 続きは次回に・・・。

スシ邸で手作り味噌作り。

8日はフロリダから広尾に帰国中のSUSI（スシ）夫婦とそのお友達夫婦合わせて5組で
手作り味噌の講習会を。前日に奥様佳代子さんがなんと全員分の大豆を茹でてくださり、半分くらいは作業終了な状態です。
茹でた大豆を潰すのはビニール袋に入れてで潰します。柔らかく茹で上がっているので力はいらないのですが量が多くて・・・。そこで旦那さん達の出番です。
夫婦で仲良く豆を潰していただきました。
なんだか美味しいお味噌が出来上がるよう。楽しみです。

さてさてこの味噌づくりが終わった後は、近くのイタリアンレストランでお食事を。
楽しい会話に美味しいワイン。秀雄さんのご縁で日本に帰国された時はいつも連絡をいただきお会いします。いつもその場に秀雄さんが居ればきっとワインを片手に嬉しそうにしていると思うと少し寂しくて残念に思います。

凄いボリュームのお料理の数々！！！
美味しく楽しくいただきました。皆さまありがとうございました。

多摩動物園

4月！
新しい月の始まりは、ピカピカの新一年生の歓声で眩しいほどです。

1日の日曜日は次男と孫と久しぶりに多摩動物園に。
長男が多摩動物園は起伏があるから、井の頭動物園にすればのアドバイスがありましたが
そうだったかしらと・・・記憶もまばら。
準備ができワクワクと電車に乗り多摩動物園に。なんだか様変わりしているようです。
それもそのはず！なんと動物園には35年ぶりです！！！

こんなにも登り坂に下り坂があったなんて。やはり若かったのね。
全然気にしなかった動物園の坂がきつく感じます。

 抱っこをせがまれても大変なのでバギーをレンタル。
さあ頑張って坂道を登るとそこはグレビーシマウマが。
美しい縞模様。自然が作った模様に見惚れます。ガイドの方の説明ではシマウマの中で一番模様が美しいとのことです。シマウマの優しい眼差しに癒されます。

象のコーナーに。

途中で掻き氷もチョイス。
お腹を壊さないか心配する私を無視して、美味しそうに食べきりました！

最後は昆虫館に。

石でできたカブトムシがお気に入りの様子で何度も撫でています。

楽しいかった動物園。そしてご苦労様！

薪ストーブで料理！ レストラン・MARUTA

3月末生まれの長男誕生会を、2日遅れで深大寺の先にあるMARUTAで。
天井までの大きなガラス窓は建物の前後に。自然光が差し込みセンス良い店内はオープンキッチンです。そして壁際の真ん中にレンガの大きな煙突が！

バス通りに面している一軒家のような佇まい。
広い敷地の裏手には野菜も植えられています。

さてこのレストランの特徴は、アイレベルの高さの暖炉で肉や魚を焼いてサーブします。
また発酵食品をソースに使ったり、またソテーして一品に。
不思議な味わいは新鮮で美味しく、また見た目にも美しい一品です。

肉や魚、焼き野菜は暖炉の火で調理。

特別に見せていただきました、温度管理がしっかりしている保存食のストックヤード。
ピクルスや塩漬けの野菜や果実酒。


今回は長男の友人ご夫婦もご一緒で大人5人と孫一人で。大皿に盛り付けてサーブします。
 まずは前菜から

 ３種類のスナックは細長い板状の皿に盛り付けです。

素材を生かした優しい味付けで、孫もペロリといただきました。 

発酵ロールキャベツのスープです。とても美味しいスープに驚きです！
　　　　トッピングは酢漬けのキャベツを乾燥させて素揚げしたものを添えてあります。

自家製リコッタチーズとりんごのサラダ。三鷹のらぼうも。
　　　　　　グリーンのソースが美味しい！

 人参を暖炉でローストしてから、ヘーゼルナッツのドレッシングと焼き柑橘類を添えて。
私はこのお料理が一番気に入りました！美味しかったです。

　　　　　　　　　　　鯖の熟酢ローストと焼きねぎのカリカリ

新ジャガイモのローストと手作り発酵バター

　　　　　　　メインは鴨の丸焼きと豚かたまり肉のローストをチョイス。

もちろんローストは薪釜で調理です。

ライスは発酵玄米のパエリアです。
　　　　　　

　　　そしてデザートは大きなイチゴのケーキ！

小さく切ってもらってもこの大きさ！　　　
　　　　　　　　　　大きくて食べきれず残念！

明日は次男達となん年ぶりかの多摩動物園に！

次男と孫

始めて次男と孫だけで調布に１泊！
さあ〜張り切って布団を干したりと。なにを食べるのかしら・・・と
ちょっと緊張してしまいます。孫は7月には満3歳になります。

我が家に来たら必ず、長男や次男が使っていたミニカーがお気に入りです。
ほとんど捨てたのですが状態が良いのだけ残しておいて良かった！
好きな車は働く車。そう救急車やショベルカー、ゴミ収集車など。
スポーツカーも好きと。車庫入れをしたり全車を縦に並べたりと・・・。

ママが用事で一緒でないけれど、大好きなみんなに会えたのでこの笑顔です。

186cmの長身の長男に肩車をしてもらったり。もう少しで天井に届きそう！

そして公園まで行く途中、流石に眠くなったようで長男に抱っこしてもらいながら瞼が・・。

公園では滑り台はちょっと甘えて次男に抱っこを迫っています。

この後は深大寺近くにある　レストラン Maruta へ。

2日遅れての長男の誕生日会をします。

　

満開の桜の下で

今年の桜は少しあわてん坊。あっという間に満開です。
お友達に誘っていただき多摩川沿いの桜並木をドライブに。
3月28日はまだ満開ではなかったけれど桜のトンネルを通り抜け。
週末はピクニックの人たちで賑わうことでしょうね。

翌日の２９日は国立のお友達のお誘いで一橋大学前の桜通りに。もう満開 !!!!!!

ハラハラと散る桜の花雨。
花雨は花壇の上に落ちて花絨毯に。そして美しい庭に。
近くに国立音大があるので桜通りに可愛いテントが張られ、その中にピアノが。
そう誰でも弾けるようになっています。
どこからともなく音大生の鮮やかな指のタッチの軽快な音楽が楽しめます。

散策に疲れたら一休み。I子さんがぜひとのおすすめのお店は、
ごはんのようなおやつの店「フードムード」でティータイム。
柔らかなシフォンケーキに苺ジャムと生クリームがたっぷり！
バターを使わずにしっとりと焼き上がったシフォンケーキ。
間には甘すぎない苺ジャムと生クリーム。サンドイッチのようにガブッと頂きます。
そして冷たいジンジャーソーダ。

さあ〜4月！
嬉しいことや楽しいことがたくさんありますように。