2013年12月28日

ふたり忘年会

今年も残すところ少なくなってきましたが、今日もお客様の現場調査で出勤。夕方6時から代々木上原の「初代割烹・高橋」でtamiとふたりの忘年会。旨い料理とおいしい酒を堪能しながら、シンデレラタイム近くまで楽しませていただきました。
今年一年の健勝と数多く担当させていただいたキッチンの現場、クライアントの仕事、Allaboutの記事執筆や数多くのキッチンセミナーなどなど、本当に皆様にお世話になりました。ありがとうございます!そしてこの一年を支えてくれたtamiに感謝をこめてありがとう!そして来年もよろしくお願いいたします。(hide)
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2013年12月27日

今朝の渋谷とENGAWAランチ

冬休みの間、信州の山ごもりをする予定だったが、今年は雪がかなり深そうで車を手放してしまったこともあって、冬の山小屋暮らしを敬遠。買ってあったJRチケットもキャンセルして払い戻し。来年は正月開けに伊勢参りの予定もあるので正月の間は自宅でゆっくり正月を過ごすことにした。
朝のハチ公前は旅行客や冬休みに入った子どもたちで大賑わい。
マンションは新しくなった玄関扉とLED照明に全面変更したので明るくなった。あとは床の仕上げ工事が来年に持ち越しとなった。
ランチはENGAWAで張り切って1000円の定食!銀ザケの粕漬け、カキフライ、がんもどき、卵豆腐と味噌汁に五穀米ご飯となっていて、800円ランチより品数は多いがそれほど感激する内容ではない。(hide)

Was scheduled during the winter break, to hut of Shinshu, but partly because we've let go of the car snow depth seems quite, and shy away from living hut of winter this year. Refund to cancel also JR ticket had been bought. I decided to spend the New Year slowly at home  because some plan of Ise Shrine to open New Year next year.
Large crowded with children who went into the winter break and tourists to Shibuya Hachiko before morning.
I became bright apartment that we have entirely changed the LED lighting and the entrance door that are new. Finish work on the floor became a carry-over to the next year after.
Lunch set meal of 1000 yen and enthusiastically in ENGAWA! Have become a staple grains rice rice miso soup Kasuzuke of silver salmon, fried oyster, ganmodoki, and eggs tofu , the number of articles is more than 800 yen lunch but not the content that so inspiring. (hide)

 
 
 
 
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2013年12月26日

干し柿の完成です♬ とクレド3人忘年会

11月末に干し始めた渋柿ができ上がりました。
お使い物にするのに竹皮の容器に入れてみました。
10日前には、106gと61gだった2種類の柿が
それぞれ103gと41gにまで乾燥しています。
中身は、そのまま和菓子になるほどの美味しい甘さです♬(tami)


渋谷マンションの大規模修繕工事が終盤に入り、昼過ぎから玄関扉の取替工事が始まった。2時間程度で工事は終わったが、微調整の修正工事があって結局6時過ぎまでかかってようやく終了。今までのノブハンドルからレバーハンドルに交換したので施錠は2箇所になりセキュリティ対策の一環となる。
6時半からは今年春から会長になったクレドのKM会長とHD課長と、毎年恒例の3人忘年会を「小肥羊」で開いた。寒さが厳しくなってくるとこの店の火鍋が恋しくなってくる。旨い火鍋をご馳走さまでした!来年もどうぞよろしく。(hide)

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