2019年6月18日

黒田民子の家つまみでひとやすみ・母から娘に・・・。

嬉しいお知らせです。家事の歳時記「母から娘に伝えたい。幸せの台所仕事」宝島社出版
料理家の鈴木登紀子さん、野田琺瑯の野田喜子さん他6名の方々の日常の台所仕事などをご紹介のムック本です。私も最後の8番目に登場させていただいています。



大好きな台所での撮影や日々の常備菜、思い出の料理や日常の飾らない一コマも。
お時間があれば手にとってご覧いただければ嬉しく思います。




すっかり遅くなりました。
黒田民子の家つまみでひとやすみ Vol5 「昆布で野菜マリネ」です。
酸っぱいピクルスは苦手。特に男性の方はね。
このマリネは出汁昆布を細切りにして酢は控えめの液に漬けたマリネ。
漬けて2〜3日が食べごろ。サラダ感覚でも、また鰹節をたっぷりかけて冷酒の肴にも。



お誕生日にまた美しお花をいただきました!
花束をいただくと笑顔が溢れて嬉しくなるのはなぜかしら・・・。
きっと花をイメージして選んでくださるのが嬉しいからよね。
リネアタラーラの水谷さんありがとうございました。


明日は神保町まで・・・。久しぶりにお世話になった人たちにお会いできるので
楽しみでワクワクです。