2013年2月23日

ツナシマ・ユーザー向けキッチンセミナーとホームパーティ

11時から恒例のツナシマ・キッチンセミナー・ユーザー向けが開かれた。インフルエンザの影響でキャンセルがあり今日の参加者は4名のお客様。
一昨日もそうだったが、人数が少ないとかえって緻密なお話ができるので、これもまた佳し。
夕方からは、近所のJCさんご夫妻をお招きしてホームパーティ。旨い酒と料理と楽しい会話の盛り上がりで有意義な一夜を過ごさせていただきました。遅くまでありがとうございました!(tami & hide)

For users of annual  Tsunashima Kitchen seminars is open from 11:00. Participants in four customers today have canceled the effect of influenza.
It was the day before yesterday, too, because it is a small number and talk rather dense, good as well.
In the evening, home party and invited Mr. and Mrs. JC neighbors. I was allowed to spend the night at the climax of meaningful conversation and fun delicious food and drink. Thank till late! (tami & hide)


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激ウマ!手羽先のピリ辛漬け



2013年2月22日

厨房設備機器展

今年13回目を迎えた厨房設備機器展と41回目を迎えた国際ホテルレストランショーの今日が最終日。昼過ぎから東京ビッグサイトの会場に出かけてきた。
ビッグサイトは、いつもより人出が多くどうしたのかと思っていたら24日に開かれる東京国際マラソンの出場者受付会場となっているようで納得。
厨房設備機器展はなかなか見応えのある出展が多く、また最終日の午後にもかかわらず数多くの人で賑わっていて、永年低迷してきたこの業界にも、ほんの少しだが明かりが見えてきた感じがした。(hide)

Hotel Restaurant Show today celebrated its 41th International Exhibition and Professional Kitchen Equipment Show, which celebrated the 13th is the last day of this year. I've went to the venue of the Tokyo Big Sight from early afternoon.
Seem convinced reception venue contestants Tokyo International Marathon to be held on the 24th I thought big site, turnout is always more than what's going on.
The crowded with people of many despite the afternoon of the last day, even in this industry, which has been stagnant for many years, feeling that the lights have been seen by but a few exhibition equipment kitchen addition, many exhibitors with a very impressive . (hide)

東京マラソンの準備で忙しいビッグサイト広場
 東京マラソン看板前は記念撮影のアスリートで順番待ち
 厨房設備機器展は最終日にも関わらず大いに賑わっていた
 ランチは1階の大景でラーメン
 北沢産業・北沢社長新製品のCafeOasis前でショット
 30年以上前にhideがデザインしたIHIの業務用食器洗い機も
今は北沢産業の商品となっている
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2013年2月21日

オーダーキッチングランプリの審査会とツナシマキッチンセミナー

朝10時から、表参道のモダンリビング編集部でオーダーキッチングランプリの選定審査会が開かれました。 195点の応募作品のうち、一昨日の予備審査で120点にまで絞り、今日はその120点を審査員全員が再度評価を加える手順で審査をおこないました。 建築コンペやデザインコンペなどと比べて、建築とキッチンの関係という非常に現実的なテーマへの高品質な回答が数多く寄せられてことに厚く御礼申し上げます。 審査会の途中で抜け出して、昼過ぎからツナシマキッチンセミナー。キャンセルが出て今日の受講者はふたりだけとなったが、かえって緻密なセミナーとなったと思う。(hide)
From 10 am, Selection Committee of the order Kitchen Grand Prix was held at Omotesando editorial department of modern living. Of the 195 submissions point, squeeze up to 120 points in the preliminary examination of the day before yesterday, today we were doing a screening procedure that all the judges re-evaluation of 120 points added to it. Compared with the architecture and design competitions and competition, I would thank that high-quality answers to very real theme of the relationship has received many architectural and kitchen. I'm out in the middle of the Committee, from early afternoon seminar Tsunashima kitchen. I think today's students became two of only canceled out, and the seminar was rather dense. (hide)

ツナシマ本社ビルにあるひな祭りの飾り
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