ここ数日は、朝窓を開けると甘〜い香りが部屋にあふれます。
35度のホワイトリカーを買ってきて、
金木犀のリキュールを作りました。
朝つけ込んだのですが、
夕方には、こんなに綺麗な色に染まりました。
これから、一年以上も冷暗所で保存します。
でき上がりが楽しみですね♪
(tami)
上の方はまだ透明です
今日も仕上げに煮込んでようやく栗の渋皮煮の完成です。
hideの下ごしらえには、ちょっとというところもありましたが、
極上の味に仕上がったのでOKです♪
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hideの下ごしらえには、ちょっとというところもありましたが、
極上の味に仕上がったのでOKです♪
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切り干し大根の常備菜
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