いきいきライフ: いかなごの釘煮

2011年3月26日

東京の空は青空が広がっています。
風がとっても強いので、
放射線の飛散が気になりますね。

不安な日々が続きますが、
姫路のお姉さんから、
春を告げるいかなごの釘煮が届きました。

普通の釘煮と
山椒入りの釘煮の二種類です。
毎年々この季節に届く
釘煮のお便りは本当に嬉しいです。
ありがとうございます。

瀬戸内海でとれるいかなごの旬はとても短く、
関西では各家庭での釘煮作りがとても盛んになっていて、
なかなか新鮮ないかなごが
手に入りにくくなっているのだそうです。
たくさんの釘煮を
ゆっくりと堪能させていただきます♪(tami)

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2011年3月26日