いきいきライフ

2012年1月24日

赤い柊の実と残雪＆ベターホーム「魚の料理教室」

寒い毎日が続きますね。
昨日降った雪が残って、
真っ赤な柊の実に積もっています。
いつもの年ならなくなってしまうのですが、
今年はなぜかヒヨドリたちが柊の実を摘みにきません。
どうしちゃったのから？(tami)

ひと月ぶりにベターホーム協会「魚の料理教室」。今夜のメニューは「ホタテとカブとグレープフルーツのサラダ」と「真子ガレイの姿揚げ」の二品。
ホタテ貝をさばく体験も真子ガレイをさばく体験もhideにとっては初めてのことで、貴重な勉強でした。今夜の美味しい夕食でした。(hide)

****************************************************

All About 最新記事のご案内です。興味ある記事をご覧ください。

■「ホームメイドクッキング」「おもてなし料理」「手作り・保存食品」「圧力鍋料理」ガイドtamiの最新記事はこちらです！

■キッチンガイドhideの最新記事はこちらです！

キッチンオブザイヤー2011発表！

「男のキッチン」をデザインする

エコデザイン展2011・災害時用炊き出しキッチンの提案

年末のお手入れ！ガラストップコンロの汚れを一気に美しく

キッチンデザイン講演会2011レポート

2012年1月23日

トルコから帰国した20日以降、東京はズーッとみぞれまじりの雨が降る極寒の日々が続いている。厚い鉛色の雲が低くたれ込めて、旧正月とも呼ぶ春節の華やかさが寂しい。横浜の中華街も一番盛り上がる日だったそうだが、この寒さと雨では大変だったようだ。

休み明けは気合いを入れてと思って、ランチは「ひもの屋」へ行ったが、表の看板は消えていないが扉が閉まったままで、ランチタイムの営業は止めたようだ。
東急本店前にあるもう一軒のひもの屋は営業していたので、久しぶりの和食ランチ。魚はサバの塩焼き780円。おかずが8種類と品数が多いのがこの店の魅力で、バランスの取れたランチが楽しめるのがありがたい。

夕方からツナシマ商事のSM部長、クレドのMK部長と諸々の打ち合わせ。今年の抱負を語り、場替えをして「串徳」で旨い串揚げをほおばりながら大いに盛り上がる。
雪が降るというので早い目に切り上げて店を出たら、すでに真っ白！
無事に調布まで電車も動いて帰って来れたが、このあとはどうなんだろうか？

帰宅して熱いお茶とMK部長からお土産にいただいた、とよすの「丸・和三盆」をいただく。いつもの心遣いにあつく感謝！ありがとうございました。(hide)

旨い薩摩焼酎を堪能！

調布に帰ってきたらぼた雪で真っ白！