2011年12月4日

キャロットジャムの続き

昨日は夕方からhideのパーティに出席したため、
キャロットジャム作りはグラニュー糖を
まぶしたままで置いておきました。
今朝から2時間ほどゆっくりと低温で煮込み
スティックミキサーで砕くだけで、
とってもおいしいキャロットジャムに仕上がりました♬
リンゴや柚子も加えていますが、砂糖は極力控えて
人参の甘さがとってもヘルシーなジャムです。(tami)
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