今日の「こぱん」

米粉でなく、
ご飯を使って作る食パン「こぱん」に凝っています。
今朝で3回目ですが、
今回は2斤分を焼きました。

もともと、
このRegal Home Bakeryは2斤タイプなので、
今までの量ではふくらみが充分でなかったのですが、
2均分の材料で焼き上げると
とっても上手い具合に焼けました。
焼き上がりの色は、
少し薄い目ですが、
ふっくらモチモチした
とっても美味しい「こぱん」ができ上がりました。
パンスナイフで切ると
中の膨らみ具合がとってもいいのがよく分かります。
我が家の食パンはこれで決まりですね！(tami)

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