2010年9月27日

箸休めのひと皿

昨日はあんなに澄み切った青空だったのに、
夕方から降り始めた雨が、
今日も一日降り続いて、
寒い一日でした。 

調布の最高気温は19度で
11月なみの気温だそうです。
先週まで、
30度を越す暑さだったのが信じられないくらいですね。

こんな雨の一日は、
普段作る時間のない箸休めを楽しみましょう♪
サーモンフレーク、かぼちゃの煮物、みょうがの甘酢漬け…、
どれも、晩酌のつきだしに使ったり、
ちょっとしたおかずや、
お弁当のおかずにも使えますよ♪(tami)


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2010年9月26日

この秋一番の秋晴れ！

このところ一気に気温が下がって、本格的な秋を迎えたがあいにく雨降りの日が多く、すっきりしなかったが、今朝はこの秋一番の青空が空いっぱいに広がって湿度も低く、ようやく過ごしやすい季節となった。
夏の間すっかりご無沙汰してしまった深大寺ウォーキングにtamiと揃って出かけた。青空にいわし雲というよりもサバ雲と呼ぶ雲がうっすらと広がる。
深大寺へ向かう散歩道の垣根越しにブドウやザクロがたわわな実をつけている。
朝の連続ドラマのおかげで、深大寺もすっかり有名観光地に格上げされた様子で、秋晴れの日曜日はラッシュアワー並みの混雑だ…。

深大寺横の花屋で、コケモモが売られていたので買って帰る。名札にはクランベリー（つるコケモモ）と書かれているが、先日のスウェーデン旅行ですっかりファンになったリンゴンベリー（和訳によるとコケモモ）の実とは全く種類が違う。今日のコケモモはまだ熟していないが摘んでみると、姫リンゴのような口当たりがする。tamiによると酸味が強いので、美味しいジャムになりそうだ。完熟するのを楽しみに待とう！
昨夜のJIDAパーティーの後、残ったチーズをみんなに分配。hideも200gほどをお土産に。早速TESCOMのフードミルで細かく粉砕して、空きビンに移し冷蔵庫で保存。ちょうどパルミジャーノの粉が終わったので、重宝しそうだ。(hide)

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2010年9月25日

JIDAエコデザイン展当番とオープニングパーティ

小雨模様の寒い一日。今日はエコデザイン展の受付当番日です。
11時過ぎから会場に入っていたので気づかなかったが、ランチタイムには外はすっかり青空が広がっていた。7時からはオープニングパーティが開催されます。


7時から会場に於いて、オープニングパーティ開催。今夜の参加者は約180名。理事長の挨拶に続いて来賓の富士通デザインセンター所長の乾杯の音頭で楽しいパーティのスタート。

昨年と同じく、グラナパダーノの大きなチーズの塊とグリッシーニとイタリアのスパークリングワインだけの、チーズの下は我が家から持参したアボカドの葉っぱを敷き詰め、極めてシンプルなパーティ。チーズボウルは環境にやさしい食べられる食器を利用。エコにこだわったパーティとなった。幹事の皆さん、学生の皆さん大いに盛り上がったパーティをありがとう！パーティの後は有志10名で飲みなおし。KirinCityの旨いビールに舌鼓を打ってシンデレラタイムのご帰還。今週は毎晩のシンデレラで、健康リセットしなければ…。(hide)

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2010年9月24日

タラの木の花と柚子の実

雨上がり…一気に秋のにおいに包まれて… 
涼しくなりましたね。
ようやく蚊の攻撃を心配することなく
庭に出られる季節になりました。
今までは、葉が茂ってくると切ってしまっていたので
タラの木にこんなに花が咲くのは気づきませんでした。
とっても綺麗な花です。
実もできるのかしら…？


我が家の今年の柚子は不作です。
数えるほどの実しかできませんでした。
雨のしずくが残って輝いています。(tami)

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2010年9月23日

雨の料理講座と菱の実ランチとホームパーティ

”暑さ寒さも彼岸まで…”の故事どおり、昨日まで30度以上もあって今年の真夏日記録を更新続けたのが、今朝は雨も降り続いて一気に気温が下がった。調布の最高気温も23度！今の気温が16度で肌寒いくらいだ。
tamiは先日に続いて、朝日新聞ハウジングプラザ瀬田会場での料理講座に朝から出かけた。雷が鳴り、雨が本格的に降り始め、重い荷物があったので駅までtamiを送る。

久しぶりの休日も、たまった仕事やAllAboutの記事アップで大忙し。ランチを食べるのを忘れて気づいたら3時過ぎ。そうそう今日のランチは昨日茹で上げてくれていた「菱の実」とアツーイコーヒー！
芋か栗かレンコンのような、これといって味はなく塩味で食べる古代食。きっと昔は美味しかったんだろうな～？
 

 


今夜は久しぶりに次男が夕食にやってきてホームパーティ。メインディッシュはhideが調理担当して「煮込みハンバーグ」…。自分で褒めるのもなんだが結構旨い味に仕上がって、評判良し…。これでまたレパートリーが増えた。生ハムやスモークサーモンやキャビアなどスウェーデン土産の食材を交えて美味しくい ただきました。ご馳走さまでした。(hide)

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