2012年11月18日

干し柿日和と鰹節削り

昨日の冷たい雨が嘘のように青空の広がった日曜日。今日も一日図面描きの仕事。
干し柿の具合は、丁度いい気温のおかげで順調に熟成されている。
先日の読売新聞「編集手帳」で魯山人のことと、未来のキッチンの話題が取り上げられていて、FaceBookでもご紹介したが、我が家の鰹節削りは毎朝の日課となっている。
他人からは奇異の目で見られている朝食の「納豆パン?」に使う納豆は、毎朝削る鰹節を混ぜて作る。2月に一度ほど「にんべん本店」まで一本づつ買い求めている。昨日のベーコン同様、自分で削った鰹節は味も香りも袋に入った削り節とはまったく違う。
デパ地下にもにんべんの売り場はあるが、やっぱり本店で買う節のほうが格段に旨い。(hide)

 I was cold yesterday's rain Sunday blue sky spread like a lie. I was drawing work of the day today.
Condition of persimmon is aging well thanks to just the right temperature.

That Rosanjin topic of kitchen of the future is being addressed, but also introduced in FaceBook  "HensyuTecho" Yomiuri NewsPaper recently shaved bonito flakes of my home and it has become a daily routine each morning.

From others natto use of breakfast which is strange to see with the eyes of " Natto bread?" is made by mixing the dried bonito shaving every morning.
We purchased one by one until the "head office Ninben" more than once in two monthes. Same yesterday bacon, shaved bonito with myself is entirely different from that bag Kezuribushi smell and taste.
While there are Ninben shop department basement, better buy at head shop section is too much delicious. (hide)

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トーヨーキッチン表参道に4つめのショールームオープン



インテンザ・オリジナルオーダーキッチン新登場!



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