砂糖大根を原料にした砂糖です。
今回仕事でこの甜菜糖を使ったジャムづくりしました。
グラニュー糖で作るより色は少々濃くなりますが、
味わいはさっぱりとして上品な甘さです。
ちょっと気になる甜菜糖です。
「ズッキーニのジャム」
「キウイジャム」
「ブルーベリージャム」（tami）
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