ゆずの実

快晴も昨日一日だけで、
今日は曇り空。
冬が駆け足でやってきます。



庭のゆずの実を集めて、
”柚子こしょう”をつくろうか？
それとも、
”ゆず味噌”をつくろうかしら？

いろんなお料理に使える
柚子を使ったレシピは
この季節定番の保存スパイスですね♪(tami)